Piletina pilav u saksijama: recepti



Sadržaj:

Šta je rižoto? Ovo je jedan od najomiljenijih jela, ne samo istočne, ali i evropske kuhinje. Mnoge domaćice pokušavaju da zadovolje njihova domaćinstva ovog ukusnog i različite jela. Pilav može da se pripremi ne samo u kazanu, utiatnitsu ili u tiganju na šporetu, ali u rerni, na primer, pileći pilav u saksijama. Iz ovog ukusa pilav se ne menja, ali će postati intenzivniji samo.
Povratak na sadržaj

Šta je pilav?

U kuvanju, ima mnogo recepata za kuvanje pilav, koje uvek se sastoji od dva dela: obavezne za mlevenje delove i „zirvak“ ili kako se zove, „Gara“.

Cereal dio najčešće sastoji od pirinča, ali se može koristiti u kukuruza, pšenice i grašak. Zirvak može da se sastoji od mesa, ribe, divljač, povrća, sušenog voća i začina, pa čak i komada mlevenog mesa umotane u listove vinove loze.

Glavna stvar pre nego što počnete da kuvate pilav – naći pravu različite pirinča. Ovo je da se osigura da se jelo ispostavilo se ljušti, ali u svakom slučaju ne slepljene. To je najpogodniji za kuvanje PiLAF Unpolished pirinča, koji sadrži B vitamine neophodne za normalizaciju nervnog sistema. Kompozicija pilav obuhvata nutrijente poput životinjskih i biljnih proteina, masti i ugljenih hidrata. Šargarepa, koji su neraskidivo povezani sa pilav, sadrži beta-karoten, koji je toliko bitno da našem telu za normalno vizuelnoj percepciji.


Povratak na sadržaj

Prema nutricionisti za pilav sa piletinom

Pirinač sadrži skroba i proteina sluz koji oblaže želudac i zato je to korisno za gastritisa i probavne smetnje. Takođe u pirinča mnogim mikroelemenata kao što su kalijum, fosfor i magnezijum. Luk, koji su svi vole dodati u pirinču, je bogat vitaminima A, B, C, kalijum, kalcijum i magnezijum. I stimuliše apetit i smanjuje otok. Iste piletina se ne razlikuje od sadržaja holesterola govedine. Većina dijetetski proizvod je bela kuvana piletina.

Pilav Piletina u loncu je korisno za ljude smanjenom snagom i za ljude u ishrani koje su deficitarne u vitaminima, ugljenim hidratima, mikroelemenata. Ako osoba pati od bolesti kao što su dijabetes, ateroskleroza, ako ima bolesno jetru, pankreas, želudac bolesno, nije preporučljivo koristiti ovaj jelo. Za decu do pet godina starosti preporučljivo je Pilav u ograničenom broju.

Ako jedete ovaj pirinač, ali to je visoko-kalorija, 150 g na dan, to neće uticati na promenu telesne težine. Ali, u svakom slučaju je nemoguće uključiti u ishranu za mršavljenje, jer sadrži puno proteina životinjskog porekla. I pržite najbolji na rafinisano suncokretovo ili maslinovo ulje ili rastopljenim maslacem da se spreči formiranje karcinogena, koji su štetni po zdravlje.


Povratak na sadržaj

Kako da kuva rižoto u saksijama

Kada kuvate bilo jelo u saksijama pećnice, to je veoma pogodan za domaćice, jer ne treba da se ometa nešto da potpiruje, i straha da će se spaliti. Razmislite dva recepte za kuvanje pilav piletine u loncu.

Za pripremu jela uzmemo šolju pirinča i dve čaše vode, piletine; ali ako ne, onda piletina bedra ili cela noga i ukloniti meso od njih da nije bilo seme; za zazharki potreban nam je jedan luk i šargarepu. Takođe pripremiti biljno ulje, so i začine poput kurkuma, kumin ili kari. Broj proizvoda svaka žena sama bira, sve zavisi od preferencija u ovoj porodici. Začini takođe izabran u zavisnosti od ukusa. Dakle, počinjemo da kuva.

Fig prethodno mora se ispere vodom i opciono potopiti trideset minuta u toplu vodu. Tada zazharki napravljen od šargarepe i luk. Da biste to uradili, oprati i očistiti povrće, onda mora da šargarepe narendajte, iseckati luk. Nakon toga zazharku pržene u biljnom ulju do zlatne boje. Ako želite meso nije samo paprikaš, neophodno je da se pre-SRJ, ali pre nego što isecite na komadiće.

Za prvu verziju našeg kuvanje pilav u saksijama nametne pirinač u jednakim iznosima. Onda je napunite vodom, imajući u vidu da je odnos pirinča i vode – 1: 2. Na vrhu pirinča ravnomerno iseckani piletinu, posoliti i dodati začine. Nakon toga smo stavili u na hladnu rernu za trideset minuta, zatvaranje lonce kape. Zašto u rerni na prehladu? Jer keramike ne može da se stavi u zagrejanoj rerni, a to je moguće samo na hladnoći. Pola sata kasnije smo izvući lonce iz rerne i dodajte top zazharku. Onda opet stavi u rernu, nakon pet minuta, to se gasi i da naši lonce, ne povlače iz rerne za još deset minuta. Sva naša prva verzija pilav je spremna, prijatno.

Mi smo sada na drugom rešenju pripreme ukusne pilav. Pileće meso sečemo kriške i pržiti u biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim, pripremili meso i spremni zazharku ravnomerno rasporediti u saksijama. Stavite pirinač na vrhu, takođe, u jednakim iznosima. I puniti vodom, ponovo ne zaboravljajući odnos pirinča i vode od 1: 2. Sipajte vodu kako ne bi mešati pirinač sa ostalim sastojcima, tj trebalo bi da bude u vrhu. Nakon toga, dodati so i začine po ukusu. Pokrivaju pot sa poklopcima i ostaviti u hladnu rernu za pola sata. Zatim isključite rernu i ostavite našu obrok hoda. To je sve, uživajte u obroku.