Kako da kuva ukusna supu sa cvekle




Sadržaj:

Svaka porodica ima svoj recept za čorbu. Osim toga, svaki od njih supa pretvara je uvek drugačiji ukus. Zašto? U pripremi ovog jela i beznačajan, na prvi pogled, stavka može poboljšati ili pogoršati ukus.

load...

Kvalitet proizvoda igra odlučujuću ulogu. Na primer, različite vrste cvekle će dati drugačiju nijansu jelo.

Pripremite supu nije tako teško – samo sledite savete u receptu. Ali da kuva ukusna supa malo komplikovanije. Želite da kuvate bez premca ukrajinski čorbu sa repa? Zatim, pratite naše savete i zapamti glavni uslov: da treba da se uradi sa ljubavlju i srcem. Jedini način na koji će biti u stanju da stvori remek! Hajde da počnemo.


Povratak na sadržaj

Ono što nam je potrebno

Na osnovu 4-Kuart tepsija:

  • Polkuritsi ili 1 kg svinjskog mesa (govedine);
  • Salo for zazharki (oko 200 g);
  • 2 velike luk;
  • 2 šargarepe;
  • 1 beets;
  • Oko 400 grama krompira;
  • 200 g kupusa;
  • Biber;
  • Nekoliko čena belog luka;
  • 5 paradajza ili 3 kašike. Ja. Paradajz (neće biti ukusniji ako ih kombinujete);
  • Lovorov list (3 kom.), Paprika, so, šećer, bilje (mirođija, peršun).

 

load...

Povratak na sadržaj

Faze pripreme Borsch

  • Kuvate supu

Leži u tiganju mesa, crni luk, šargarepa, sipati vodu. Do supa je divnu zlatnu boju, sijalica može da bude dobro oprati i kuvati u ljusci. Nakon ključale vode da se opustiš toplotu, dodati lovorov list, biber, malo podsolite. Kuvate supu na tihoj vatri dok ne bude kuvano meso. Svinjetina – oko dva sata, piletina – oko sat vremena.

  • Napreže bujon

Ako ste ispravno uradili sve, onda je supa morate dati jasan, divnu boju. Mi izvaditi sadržaj tiganja, filter čorbe, ponovo ga dovodi do ključanja u šerpu i polaganje pelat, narezano krompir. Dok krompir se kuva na tihoj vatri, potrebno je da napravite preliv za borscht.

  • Kuvanje benzinska pumpa

Fino isečen masti i vizharivaem je u tiganju. Dodajte luk, na kockice, rendani šargarepe sa repa. Kada sadržaj tiganja stiču zlatnu nijansu leži oljuštene i na kockice paradajz ili paradajz razblažen u bujonu. Ako koristite, i paradajz, i pastu, to bi: prvo, paradajz moraju da daju svoj sok, pa tek onda dodati pastu. U ovoj fazi je veoma važno stepen pečenja povrće. Sve zavisi od vašeg ukusa, ali ako ste luk i šargarepa takmičio samo u tiganju, jelo će ispasti manje zasićene.

  • Finalna faza

Tokom pripreme punjenje, možete iseckati kupus. Od kako se postupa po, takođe zavisi od ukusa borscht. Neki domaćice postavi kupus pre zazharki, drugih, naprotiv, na samom kraju. Se odnose na vašim željama. Volim da kupusa čorbu bio mekan? Onda ga baci u unapred, a onda gorivo. Ako vaš frižider ima kiseli kupus, slobodno ga dodajte u supu u pola sa svežim – ovaj obrok korist. Ne zaboravite da još uvek imate meso, koji je takođe u ovoj fazi treba podeliti na komade i baciti u supu.

Kada supa dođe do ključanja, dodajte beli luk, iseckani paprike, peršun, so, prstohvat šećera. Ali ukus ljubavnicu – neki dodati malo sirćeta umesto šećera. Zahvaljujući paradajz u supe i tako je kiselo, i sirće može biti lako pretera. Kuvari preporučuju beli luk i sveže biljke dodaju direktno u posudu za supu – toliko mnogo svetlija ukus objavljeni. Imajte na umu da će jelo biti spreman tek nakon pola sata nakon što je uklonjen iz toplote.

Povratak na sadržaj

Malo o eksperimentima

Kao što smo rekli (ali ti to sami već primetili), postoji izbor u svakoj fazi kuvanja čorbu pre domaćice prilikom stavljanja bilo sastojke od popuniti supu, itd Postoji recept sa suvim šljivama, patlidžan … Takođe možete pripremiti supu od povrća sa repe sa vodom ili biljnog bujonu. Neke domaćice staviti cveklu sa krompirom u supi, a ne u tiganju. Međutim, pre eksperimenta, potrebno je naći „tvoj“ recept za Borscht, pa tek onda dodati na to sastojke po vašem ukusu. Probajte, i morate sve ispalo!

load...