Kako da kuva zeca za vaše dete?



Rabbit meso je odličan dijetetski proizvod, nije samo korisno, već i ukusno. Rabbit meso je savršen za pripremu raznih dodataka jelima, jer sadrži minimum holesterola i masti. Meso sadrži veće količine proteina, koji prevazilazi broj njihovog sadržaja u junećeg, svinjskog i ovčetina, pri čemu se koristi za razne bolesti, žučnih puteva, jetre, želuca, itd Isto tako, meso zeca koriste u alergiju, za normalizaciju metabolizma masti i u prevenciji ateroskleroze.

load...

Važno je napomenuti da je zec meso u mineralnom i vitamina sadržaja, superioran u odnosu na sve druge vrste mesa. Ona sadrži veliku količinu vitamina C, gvožđa, mangana, fosfora, kobalta, kalijuma, mangana, koji omogućavaju ne samo normalizaciju i održala ravnotežu hranljivih materija, ali i normalizacije metabolizam lipida.

Ako govorimo o zeca masti, to je odličan alat za zarastanje rana, protiv alergijskih i anti-svraba agent. Jela od zeca na prvom mestu preporučuje se osobama sa oslabljenim imunitetom, starije osobe, naročito dece, jer je veoma brzo apsorbuje i lako se vare u telu.

Šta jelo može pripremiti za bebu od mesa kunića?

U kuhinji postoji veliki izbor recepata – može se ugasiti, SRJ, čir, glavna stvar u ovom slučaju da pokaže maštu, jer deca vole ne samo ukusna hrana, ali i lepa. Zec pečena, kuvana, dinstano zec, pečenje zec, pirinač sa zeca, zec šnicle, punjene zec, zec odresci i nije ceo spisak jela koje se mogu pripremiti od zeca.

Nije tajna da je rast deteta u prvim godinama života na prvom mestu zavisi od unosa hranljivih materija. Mala deca su veoma osetljivi na nedostatak ovih supstanci, kao što su deficit proteina dovodi do poremećaja nervnog sistema.

load...

Dečiji telo treba kontinuirano snabdevanje hranom koja će obezbediti energetske potrebe i normalno funkcionisanje organa i sistema.

Zapamtite! Dete ishrana treba da bude raznovrsna, treba da sadrži životinjske i biljne proizvode, i preporučuje se pre svega da jedu što više voća i povrća, kao što je to moguće.

Stvar je u tome da ne postoji proizvod koji može u potpunosti zadovoljiti sve šireg skupa sve potrebne hranljive materije, zbog čega je ishrana deteta treba da se menja. Hajde da nauče kako da kuva zeca za vaše dete?

Pilav zec

sastojci:

  • 1 kg mesa kunića;
  • 2 šargarepe;
  • 3 luk;
  • cup pirinač;
  • 2 kašike. Kašike rastopljenog putera.

Priprema:

Meso treba opere, osuši, reže na male komadiće, zatim poprskati biber, so i SRJ u gija, dok ne porumeni. Nakon toga promena peče meso u tiganju, dodati 2 čaše vode ili tečnosti i završio da provri dok pola vode da ispari. Zatim dodati porumeni povrće, ispran pirinač i kuvajte dok ne omekša. Kao po pravilu, deca ne vole prisustvo velikog broja zelenih, pa greens bolje da ne preterate. Gotova jela od na tanjir i ukrasite sa cherri paradajzom.

„Zec ćufte“

sastojci:

  • 500g rabbit;
  • Parče hleba;
  • 100 gr. Mleka;
  • 2 kašike. Kašike biljno ulje;
  • 1 luk, 1 plavi patlidžan;
  • 1 paprika;
  • 2 -3 paradajz;
  • 8-10 masline;
  • Pola limuna;
  • So i biber po ukusu.

Priprema:

Meso oprati, osušiti, mlevenog mesa, preskočite hleb natopljen u mleku, dodati so i dobro izmešati. Od posledica mase formirati pljeskavica i pečena u tiganju sa malom količinom biljnih ulja.

Luk, plavi patlidžan iseći na male komade, prelijte ključalom vodom paradajz, skinu maske i iseći na male kriške. Zatim pržiti povrće u biljnom ulju odvojeno, a onda pomešati sve.

Polovina Dobijena smeša se stavlja u dubokom tiganju, slažu je na vrhu prženim burgeri i zatvorite drugu polovinu povrća smeše. Nakon toga, jelo se mora staviti na maloj vatri i kuvajte 30 minuta.

Ovo jelo može poslužiti kao hladna i topla. Kad je sto masline i kriške svežeg paradajza, napravljen dekoracije na tanjiru, tako da deca vole.

Punjeni zec recept za decu

sastojci:

  • 1 rabbit carcass;
  • 200 grama slanine;
  • 1 kašika mast.

punjenje:

  • Zec oštrica;
  • jetre;
  • Bubrega;
  • Slezina;
  • Masti;
  • 1 glavica crnog luka;
  • 2 šargarepe;
  • Dve kriške hleba;
  • 1 jaje;
  • Mala količina mleka zakucavaš hleb;
  • 1 kašika ulja;
  • Mala količina kisele pavlake;
  • So, biber.

Priprema:

Zec trupova za pranje, suvo, preseći vrat i ramena, nož nadrubit kičmu na unutrašnjoj strani, kako bi se završeni zeca bilo lakše da se smanji. Posle ovog zeca biber, so, napuniti nadevom, zašijem stomak. Zadnje noge i stomak, slanina mast, vrati dole na pleh i pečenje dok ne omekša.

Pre služenja, isečene na komade kunića i ogrnut u unapred pržena i kuvani krompir, može biti dodatno ukrasiti tanjir brusnica džema, a zatim staviti jelo.

Ovo jelo sigurno uživati ne samo deca, već i odrasli.

Kotleti od zeca

sastojci:

  • 1 kg mesa kunića;
  • Pola čašu mleka;
  • 100 gr. Slanina;
  • 1 kašika. Kašika putera ili biljnog ulja;
  • 1 jaje;
  • Parče hleba;
  • So, biber;
  • Prezle.

Priprema:

Meso se mora dobro isprati, prazni i odvojena od kostiju, zatim zgodna zajedno sa natopljenom u mleku sa hlebom i slaninom. Dodaj jaje, biber, so, promešati i forma nije veliki pljeskavice. Fraj za dobru tiganju sa dodatkom suncokreta ili putera. Pre prženja pljeskavice ili možete uvaljati u brašno ili prezle.

Dekoracija jela od mesa kunića

Za dete da budu srećni da sedne za sto, mnogi roditelji pribegavaju malo trik, naime, ukrasiti jela od mesa, naime rabbit jela koja će sigurno vole apsolutno svako dete. Evo nekoliko ideja:

  1. „Gnomi“ – među komade mesa, možete postaviti male patuljke. Da biste to uradili, skuva jaje, presečen na pola, sa kašikom u pola jajeta da napravi malu rupu i stavio ga u malom rotkvice, koji će služiti kao šef gnome. Šešir je od malog kruga šargarepe, nosa i očiju od graška crnog bibera.
  2. „Miševi“. Jaja kuvana, očišćen. Na dnu jajeta čini mali rez, ubacivanje kriške Raphanus sativus – dobiti uši. Nos i oči su od graška crnog bibera. Brkovi – grančica zelenila.
  3. „Muhomor“. Jaja kuvana, čisti, nositi na vrhu jajeta se ne pola paradajz, koji se primenjuje mrlje od majoneza, itd

Saveti za kuvanje jela zeca za decu

  1. Sirovo meso dobro oprati hladnom tekućom vodom, mesto gde postoji najveća koncentracija ulja – ispere sa toplom vodom.
  2. Nije preporučljivo staviti u vodu Kunićetina pre kuvanja, jer zahvaljujući tome uspeva da zadrži u njoj minerale i proteine.
  3. Smrznuto meso se preporučuje samo za odmrzavanje na sobnoj temperaturi. Odmah posle odmrzavanja mesa potrebno je oprati i osušiti pamučna odeća. Ovo je da se osigura da meso ne sklizne obsushennoe i mnogo je lakše raditi sa.
  4. Onda je potrebno smanjiti film, izvadite tetivu i odseći višak masnoće. Zahvaljujući ovom postupku, meso će ispasti mekan i ukusan.
  5. Meso se seče preko zrna u male komadiće. To se ne preporučuje za pranje meso posle smanjuju.
  6. Ako morate da propržite zeca meso, ona je smanjena sa kostiju, tetiva i ukloniti višak masnoće, a zatim lagano pobedio sa. Deca vole meso kuvano, pohovana mesa pala u jajetu i sira disanja, ispostavilo se da nije samo ukusna, već i veoma lepa.
  7. Meso tokom požara, gubi mnogo manje hranljivih materija za razliku od kuvanja. Stev sočno, ukusna i nežan.
  8. Kako bi saznali da skuva meso ili ne, treba da ga probode sa viljuškom. Ako je meso spreman, to će biti jasno sok, ako nije spreman, onda crvenkaste.

load...