LadyJournal.EU Srbija

Sadržaj:

• Sastojci za testo
• recept za
• Sponge način pripreme testenina

Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu. Koristeći ga, čak i najviše neiskusna domacica mogu da iznenade svoje voljene i lečenje izvanredne uloge koje će oduševiti vaše osetljive kremasti ivice i najslabija mekani testo unutra. Ovaj recept samo treba da podelite, tako da ne uklonite daleko. Testo ispada jako ukusna, tender i ukusna.

Na vaš zahtev, možete eksperimentisati sa nadevima. Pre nego što smanji rolada na komade, dodajte suvo grožđe u njemu, maka, cimeta, vanile ili čokolade čipova. I možete da dodate prilično ukusan nadev beli luk, sir, kriške kobasica. Možda ćete želeti da se peče jednostavne kolače sa raznovrsnim nadevima, i zbog toga, ovaj recept je takođe lepo!

Jedina stvar koju treba imati na umu – to je ono što ovo jelo nije dijeta, ali ponekad želite da priuštite sebi i najbližima najukusnija, i verujte mi, ovaj recept nećete uspeti.

Recepti Biskvitne mase podeljena metodom pripreme: oparni and bezoparnim. Ovde gledamo oboje. Oparnoe testo za pripremu pečenje se široko koristi u kuvanju.

Povratak na sadržaj

Sastojci za testo

Testo se dodaje u maloj količini pečenja: puter, šećer i jaja. Trik za ovaj recept je koji je pečenje meša odmah.

Dakle, za pripremu ovog čudesnog recept keksa testo treba: mleko (sadržaj masti u svojoj diskreciji) – 2 šolje; jaja – 3 komada; puter (margarin se može zameniti) – 100 g; šećera – 1 šolja (bez slajdova); svežeg kvasca – 30 g (alternative – 12 g suve); pšenično brašno; biljno ulje; prstohvat soli.

Informacije za žene

Sadržaj proizvoda:

• Proteini – 7 g;
• Fats – 8 g;
• Ugljeni hidrati – ’45

Kalorija pecivo:

• 283 kkal.

Povratak na sadržaj

Recept za

1. Toplo mleko pola šolje u mikrotalasnoj pećnici ili ploču na oko 36 stepeni temperature (ako kaplje na zglob, ne osećate toplotu ili hladno).
2. Topla mleko se raspušta Kvasac i dodati jednu kašiku šećera i brašna. Sve ostaviti na toplom mestu oko 15 minuta.
3. Dok je naš kvasac počne da „luta“, okrenite rernu. Temperatura na kojoj pečene lepinje, – 180 stepeni.
4. Melt vodenog kupatila za putera ili margarina (ostavi da se ohladi do scald ne kvasac). Umutiti jaja tukli sa 3 kašike šećera dok ne postane glatko.
5. Nakon 15 minuta, kvasac u čaši treba da raste. Uzmite jedan dubok činiju, prelijte sadržaj stakla, dodajte preostale 1,5 šolje mleka, lagano širi umućena jaja, prstohvat soli i mešati.
6. Sipati prosejano brašno u malim porcijama (ovo će dati poseban sjaju testo i pogačice će biti vazduh). Brašno je potrebno, tako da kada zames testa nekoliko lepi za ruke. Testo treba da bude elastičan i meka, dovoljno brašna da lepinje grubo, a ona nije mogla da ustane. Gotov testo mora biti zatvoren sa peškirom i ostaviti da odstoji 20 minuta na toplom mestu.
7. Ova stavka u receptu, možete propustiti, ali glavna stvar – Sećam se da je testo ne voli da žuri. Da bi peciva ispostavilo avionom, najbolje 20 minuta obmiat testo i ostaviti da odstoji još 15 minuta.
8. Posle je došao naš peciva, potrebno je da se podeliti na dva jednaka dela.
9. Podmazuje površinu na kojoj ćemo Iscedite peciva i oklagijom uljem.
10. Melt puter u vodenom kupatilu (za punjenje) i dati da se ohladi. U tome leži tajni recept od najukusnijih kolača, kao mnoge žene koriste biljno ulje, a efekat nije isti.
11. Izbace pecivo ravnomerno naš debljine oko 2 cm.
12. Četkom ili rukom primenjeno ravnomerno istopi maslac na testo.
13. Burke testo tako da nam je potrebno (u zavisnosti od toga šta ste odlučili da rernu).
14. Na podmazanim pečenje peciva mora biti postavljen, uzimajući u obzir činjenicu da se na ovom receptu, oni bi trebalo da imaju dobar uspon.
15. Sada smo ostavili naše testo „ostatak“ za 15 minuta na toplom mestu.
16. Odvojiti žumanca od proteina. Beat žumance i nanosi četkom peciva (protein nije korisna za nas, jer on počinje vrlo brzo izgoreo i kvari izgled rolni). Preostali Testo se valjane, formiranje peciva rolni i položi na drugom pečenja.
17. Nakon što je došlo vreme, tiganj postavljena broj jedan u zagrejanoj rerni na 180 ° C, u neposrednoj blizini i sačekajte oko 10 minuta. Dok naši lepinje sede u rerni, to ne bi trebalo da bude otvoren, jer će testo naseliti i više ne raste i peciva istovremeno gube sjaj.
18. Spremnost pogačice, možete da proverite ih boli čačkalicom. Ako je testo propeklos, to će biti ravnomerno ružičasto na sve strane i na čačkalica će ostati pridržava mokro testo.
19. Nakon što smo pečeni kolače, mi ih iz rerne, prekriti peškirom i dati pečenja još jednom slomi (10 minuta će biti dovoljno).
20. Sa pečenja na broju dva radi sve iste jednostavne manipulacije.

Povratak na sadržaj

Sponge način pripreme testenina

Sastojci za pecivo (sponge method):

Kravlje mleko (sadržaj masti po svom izboru) – 2 puna čaša, vrh razred brašna – 550 g. Pressed kvasca – 50 g jaja – 5-6 komada; sugar – 1-1,5 cups; maslaca ili margarina – 100 g, margarina – 100 g biljnog ulja – 50 g, 0,5 kašičica soli.

Ovo testo se priprema na nekoliko faza:

Za početak priprema pivo, a onda na osnovu njega se zamesi testo.

Ova opcija testo je pogodan kada treba domaćica staviti veliku količinu sode – putera, jaja, šećer.

Na primer, za one koji vole slatke kolače.

1. Dakle, moramo da se zagreje mleko (na 36 stepeni) da raspusti kvasac – oko 20 grama, kašiku šećera i brašna, kako bi se formirala testo doslednost, kao i obično, palačinke (oko jedne šolje).
2. Pivo treba da pospite brašnom, sakriti peškir i ostavite na toplom mestu za 1,5 sata, moguće je i više, na temperaturi od oko 30 stepeni (skupih ljubavnica, imajte na umu da testo neće rasti ako ga ostavite na suncu, čak i od njega i toplota, ona nije stvarno vole, najbolje mesto – pored baterije). Pivo može smatrati završeno kada će porasti najviše, nakon čega će početi da pada i površinu prekriven finim borama.
3. U odvojenoj posudi, tukli jaja sa šećerom i solju i pomešati.
   Melt maslac ili margarin u vodenom kupatilu i ohladiti na temperaturi od ne više od 37 stepeni (kako se ne bi scald našu kvasac) .U fermentira The Brev uđe u pečenje, postepeno dodajte ostatak brašna, dobro izmešati sa praškom za pivo.

   Na kraju uđe u toplu otopljenu puter i zamesiti testo (bolje je da to uradi na stolu, nakon što je pranje sa suncokretovog ulja), u je neophodan proces mešenje sipati malu količinu brašna dok se testo se više ne drže ruke. Gnječenje testo – to je glavna stvar prilikom mešanja kvasca testo. Pečenje neverovatno kao da je dugo vremena da mesite rukom. Zamesi testo mora biti najmanje 25 minuta.

4. Posle testo staviti nazad u duboku posudu, pokrijte krpom ili peškirom vaffle, ostavite da odstoji u toplom mestu 1,5-2 sata.
5. Readi-made testo treba da bude elastičan i penasta. Ni u kom slučaju ne treba da se drži ruke i lako održava korak sa zidova pribora.
6. Moguće je da počne sečenje i pečenje kao što je opisano u receptu gore.

Kao što ste primetili, draga domaćica, recept je vrlo jednostavan, peciva napravljena od konvencionalnih proizvoda, ali lepinje dobijeni u ovom slučaju je uvek veoma ukusna. Prijatno!