Prefinjen ukus sosa od jagoda na parče mesa



Sadržaj:

Kiselo-slatki berri punjenje i preliv se uvodi uglavnom desert: oni se koriste kao dodatak palačinke, palačinke, Cheesecakes, dodato u kokteli, Souffles itd Tako slatka sos ide dobro sa žitaricama, naročito griza. Deca su češće jedu pahuljice prelivene sa slatkom sosu. Ali bobica sos ide dobro u ukusu i sa proizvodima kao što su sir, salate, riba, živina, meso, dodajući po svom ukusu jedinstvenom pikantnosti i sofisticiranost. Obično se koristi za ovu namenu brusnice, šljive, maline, šljive, itd Većina mirisni sos se dobija od jagoda.
Povratak na sadržaj

load...

Sos recepti jagoda primenjuje na meso

Recepti jagoda plombe mnogo, i kuvajte sos od jagoda nije teško. Za ovu fit nije samo sveže, ali zamrznute jagode. Pre nego što krenete na pripremi sos, trebalo bi da pročitate ceo recept do kraja. Onda morate da pripremite sve potrebne sastojke navedene u receptu, merenje kroz pravu količinu od njih i stavi sve pred sobom na stolu.

Glavna komponenta navedenih recepata je jagoda. Recepti razlikuju jedni od drugih osnova na kojoj se priprema umak. Ovo može biti bujon, krema, itd Prema nekim receptima dodaju u sosu od crvenog vina, rakije ili ruma, sa druge – ne baš nekim začinima. Lista proizvoda koji se koriste nije ograničen.


Povratak na sadržaj

Sos koji ne zahteva termičku obradu

Najjednostavniji recept za sos od jagoda čak i ne zahteva kuvanje. Radi pripreme, potrebno je pripremiti sledeće proizvode: 200 g jagoda, limun i pomorandže 1 komad, 3-4 kašike šećera .. Kašike, rum ili liker 2 kašike. Kašike, Melena cimeta 1 č. Kašika i staklo kvalitet krem.

load...

Jagode temeljno oprati, očistiti listova i osušiti (za odvod vode). Narandže i limun za pranje, opekotina sa ključale vode i pluta da uklone sve koru, a zatim stisnuti sok od njih i dodati u ispasirano jagode. Toj smeši sipati u ruma ili likera, dodajte šećer, polet i cimet. Svi Mik i kombinovati sa kiselom pavlakom. Za ljubitelje začinjene hrane mogu dodati biber, pire čen belog luka i nekoliko Pinches đumbira u prahu. Oštar sos rezultat treba skuvati u frižideru. Poslužite ga u hladnu mesa, živine, salate je začinjena.


Povratak na sadržaj

Jagoda sos vruće kuvanje

  1. Još jedan jednostavan način kuvanja umak od jagoda. U zavisnosti od količine šećera i prisustvo paprike i soli, ili može da se koristi kao aditiv za palačinke sa palačinkama ili kao začin za meso. Jagoda 200 gr temeljno očistiti od peska i zemlje, suve i uronjen u blenderu. Ako se sam jagode je slatko, zatim dodati 2 kašike. Kašičice šećera. Ako se jagode tart, možete dodati šećer više, do 4 kašike. Kašike. Za jela od mesa šećer je bolje dodati manje. Iseckanog jagode sa šećerom, sipajte u šerpu i staviti na vatru.

    Dok jagode sirup provri, treba da se 1 ili 2 kašike. Spoon krompirov skrob (zavisno od toga šta bi bilo poželjno da se dobije konzistenciju sosa) i mešati ga u maloj količini hladne vode (oko 1/3 šolje). Ključanja sirup kap neprestano mešanje, sipati razblaži skrob. Zgusnutu začin za meso dodati crvenu papriku, malo soli. Jagoda sos uvek servira hladna, i mesne prerađevine moraju biti vruće.

  2. Sa ovom receptu će morati malo da stane pored peći. Na osnovu 4 porcije pripreme stravberri juice 1 cup (Cup 240 ml), istu crvenog vina suvim. U maloj šerpi preko veoma niskoj temperaturi do vina upari da smanji obim za polovinu.

    Krivi su dodati sok i ponovo nastaviti da kuvate na niskom provri smanjiti ukupnu težinu od pola. Na kraju dodatog šećera za kuvanje (80 g, mogu biti manje, da probaju) i sok od limuna (60 ml). Sos na bazi crnog vina sa jagodama je pogodan za bilo jelima od mesa: svinjsko, teleće, peradi, peku u rerni ili pržena u tiganju.

  3. Ukus sosa od jagoda sa dozom nane je veoma lepo, i da pripremi je prilično jednostavan. Sve prethodno pripremljen sastojci se stavljaju u posudu i kuvati na laganoj vatri 10-15 minuta, dok se sos ne zgusne malo. To zahteva 1,5 šolje iseckan na komade svežih jagoda (zapremine čaše od 240 ml), drobljeni nane i bosiljka 1 kašika. Kašika pola kašika maslinovog ulja 2 kašike. Kašike soka od narandže. Po ukusu posolite i pobiberite

Akutna jagoda sos

Meso, pržena porcije, proširila na posudu, a preostala tečnost u posudu pripremi jagode aroma. Čak i jagode mogu koristiti zamrznuti. Iseckan na sitne komade, pržiti ga lagano u preostalom soku od mesa i masti dok ne omekša. Zatim dodajte u kremu jagode, mleko može. Uz povremeno mešanje, kuvajte dok smesa postane gusta. So i biber dodao oprezno, jer Prvi u pan pečenje sa lukom, solju i biberom. Da daju veću oštrinu i začine u sosu od jagoda možete dodati 1 čen Thing.

Stravberri aroma ima prijatnu aromu, poboljšava ukus mesa, što je tanji i svetliji. Lepa boja jagoda sos ukusan, a sos pomaže da se poboljša varenje.

load...