Punjene paprike: jednostavna klasična recept



Sadržaj:

Punjene paprike, pravilno pripremljen, može se podneti u svečanoj tabeli. Oni će biti pravi ukras za svaki obrok, kada je domaćica odluči da ugura paprike sa mesom.

load...


Povratak na sadržaj

Priprema hrane

Da biste koristili klasičan recept je jednostavan, potrebno je da zalihe sledećih sastojaka:

  • Biber veliki – 10-15 komada;
  • Svinjetina, govedina ili piletina – 1 kg;
  • Veliki šargarepa – 1 komad;
  • Crni luk big – 1 komad;
  • Pirinač – 1 šolja;
  • Jaje – 2 komada;
  • Malo biljno ulje za prženje;
  • Soli;
  • Paradajz – 3 kašike;
  • Crni biber u prahu;
  • Sveže povrće.

Pre svega, treba da pripremi paprike. Mora biti smanjen sa peteljke povrća i dobro isprati srednje paprike, uklonite semenke. Uz meso viška masti je uklonjena, film, koža i iseći na kockice proizvoda. Naravno, lakše je kupiti gotove nadev.

Međutim, domaća nadev sa lukom, to će biti mnogo sočnije.

Luk oguljen luk, a zatim smanjiti na nekoliko manjih delova.

Sada je potrebno da nadev, puštajući meso i crni luk kroz mašinu za mlevenje mesa. U ovo je dodat jaja, po ukusu soli i sveže mleveni biber, iseckani bilje. Tokom tog vremena, možete da kuva pirinač. Kuvanje krnje poželjno u velikim količinama vode, pre-ispiranje. Ukoliko kuvate pirinač u maloj količini vode, ona je u stanju da se u kašu . Kuvana ječam baca na Colander i ponovo oprati pod toplom vodom.

load...

Šargarepa treba trljati na grubom rende, iseckati preostali luk na kockice. Svi sastojci za jela su spremni i mogu se punjene paprike.


Povratak na sadržaj

Kako dobiti neverovatan obrok

Punjene paprike, veoma ukusan, se dobijaju ako preparat se izvodi u sušnici. Temperaturni opseg treba održavati u opsegu 180-200 ° C. Bolje zagreje kabinet unapred. Tokom ovog perioda punjene paprike.

Tiganj sa biljnim uljem prženi seckani luk i rendani šargarepe. Ne mešaj se i donose povrće u jakom stepenu prženja. Luk treba da budu zlatne, i šargarepe za kupovinu svetlo narandžaste boje. Dodaj paradajz pire u tiganj i stalno mešati sastojke za par minuta.

Mleveno meso povezan prženje i ohladi pirinač i dobijena masa se puni paprike oko ¾. Tokom kuvanja biber postaje manji i gura se od nadeva. Zbog toga se ne preporučuje da uradi praznim ispunjen do vrha sa mesom.

Paprike punjene mesom, proširila na pleh, podmazan sa malo maslaca, i poslati u zagrejanoj rerni. Priprema paprike za dugo. Već nakon 30-40 minuta jelo će biti spreman. Raznolikost recepata može biti, naročito ako kuvate ovo jelo originalni sos.

load...