Šta znamo o mleka supa?




Sadržaj:

Još uvek u povoju ljudi naučili da kuvaju topli obrok. Ljudi kuvano povrće i meso u posudama od drveta, stavljajući ih na kamenje greju na vatri. Međutim, hrana je gust sadržaj, a supa se jednostavno sipa. Stručnjaci veruju da je supa je jelo je došao sa pronalaskom keramičkih pribora. Istorijski dokumenti Azija i može se naći u drevnoj Kini, najranije pomen na supe. U KSV-KSVI veka, prvi kursevi su počeli da se pojavljuju u Evropi. Kasnije, u KSVII-KSVIII veka, supe recepti su postali masovno distribuirana širom sveta.
Povratak na sadržaj

load...

Istorija pojave prvih jela

Nacionalna kuhinja mnogim zemljama imaju svoje recepte za supe. Neki od njih su izmislili u drevnim vremenima, neki su se pojavile slučajno, ali uživala i postala sastavni deo današnjeg menija za ručak.

Jedite supe u Rusiji počelo je u drevnim vremenima. Supa, paprikaš, zatiruhi, kaša, i ostale supe od brašna su zvali „Chlebovo“. Kiseli krastavac, pohmelka, halofitno, uho, heš – ovi jela pojavio na stolom Serbtskom bliže KSVIII veka. Od tada, glavni pribor za jelo čelika kašiku i tečnost jelo je dominantno mesto u Serbtskom tabeli.

Najomiljeniji među Serbtskih ljudi su bili supa. Oni su spremni na različite načine. U bogatim kućama supa skuvana u mesnoj supi. Oni su bili „bogati“ visoko-kalorija, bogatstvo, debljine. U siromašnim porodicama supa kuvano vode od kupusa i luka. Zvali su ih „prazan, siromašni.“


Povratak na sadržaj

load...

Korisnost i sorte „tečnih“ mlečne proizvode

Danas, verovatno, ne možete zamisliti večeru bez prve kurseve. Smatra se da oni imaju veoma koristan. Oni promovišu zdravu probavu i, samim tim, pravilan rad želuca i creva.

Soup, zbog svoje tečno na bazi je jedan od najlakše svarljiv hranu. Ona povećava apetit i stimuliše izlučivanje stomačnih i crevnih sokova, zagreva želudačnog zida, što doprinosi poboljšanje metabolizam i vraćanje vode soli ravnotežu. Najveći broj hranljivih svojstava sastojaka koji se koriste se zadržava tokom kuvanja supe.

Najkorisniji se smatra prvi kursevi na mleko.

Dairi Soup lako apsorbuje u organizmu i obrađeni putem integrisanog sadržajem više od 20 vrsta vitamina, aminokiselina, više od 30 vrsta minerala (kalcijum, magnezijum, fosfor, kalijum, fluor, cink i mnogi drugi).

Mleko obavija zid želudac, što doprinosi njenoj pravilan rad. Nedavno, naučnici su otkrili sposobnost jela iz mleka usled laktoza, povećanje hemoglobina i niže nivoe šećera u krvi, uklanjanje toksina i radionuklide iz tela, smanjenju holesterola.

Recept mleko supa može biti sasvim varira. Ovo jelo može biti pripremljen od različitih vrsta mleka.

Prvi je punomasno mleko. Iz njega kuva i klasične mleka supe i ishranu, i krem supe, i decu, i original, i supe. Oni mogu biti vruća ili hladna (npr povrća, voća i bobica). Kao dodatna sastojaka koji koriste veliku listu proizvoda: od običnih žitarica i testenina sa ribom, mleveno meso, kobasice, sira i pečuraka.

U odsustvu punomasnog mogu koristiti recept za kuvanje supa od suvim mlekom ili kondenzuje. Razblažiti mleko u prahu sa vodom u proporciji 150 g suve mešavine u 1 litar vode. Prvo mleko u prahu za razblaživanje u maloj količini mlake vode do konzistentnosti pavlake, zatim dodati ostatak vode. Mešavina mora biti doveden do ključanja na srednjoj toploti.

Kondenzovano mleko se razblaži sa toplom vodom. Za 1 šolju ključale vode uzima 2-3 velike kašike kondenzovano mleko. Prilikom pripreme jela, biti svjesni da dio kondenzovano mleko sadrži znatnu količinu šećera.


Povratak na sadržaj

Nevažeći hrana

Apsolutno neophodna mleko supe u razvoju ishrane u lečenju raznih bolesti. U pripremi mlečnih dijetetskih supa, kao solidna osnova koristi pastu, povrće, razne žitarice. №2 diet supa od mleka, razblažen na pola sa vodom. Recept dijeta № 10 7 i sadržaj soli se smanjuje na polovinu. Za pacijente koji pate od stomaka bolesti, isključuje prisustvo kupusa.

Recept dijeta supa sa mlekom, jabukama i bundevom

To treba uzeti 1 litar mleka: 1 mala jabuka 200 g prečišćenog bundeve celuloze, pileća žumance 1 kašika šećera i ¼ kašičica krompirov skrob. Oljuštene jabuke i bundevu i seckane protomai dok ne omekša u malo vode i šećera. Odvojeno, kombinuju žumanca jaja sa ostatkom šećera i skroba, dodajte malo mleka. U ključalu mleka za ulazak u mešavinu jaja mleko da provri, odvod, hladan i dodati jabuku i bundevu. Pre služenja, po želji, može da se posipa cimet supu.

Vrlo često, dietologi, za aktivno mršavljenje, propisano je da se pacijenti mleka supu. Lako se apsorbuje u telu zbog prisustva u svom osnovu proteina životinjskog porekla. Ne treba zaboraviti, međutim, da je mleko – to nije posna proizvod. Ona ima određeni sadržaj debelo. Mleku Soup Diet bio je najniži kalorija, neophodno je pripremiti mleko razblaži vodom. Može se kuvana supa od povrća recept sa dodatkom male količine mleka.

Dijetetski supa sa povrćem

Na 1 litar mleka i 350 grama vode treba: 2 velike krompira, 1 šargarepa, mali šef karfiola, malog tegli graška, 1 kašika putera, soli.

Mleko pre-čir. Šargarepa do braon ulja. U vodi, kuvajte dok ne omekša, sitno seckanih krompira i kupusa pupoljaka, dodati porumeni šargarepa, grašak i mleko, malo soli i kuvati dok ne budu spremni. Supa posut svežim začinskim biljem.

Povratak na sadržaj

Dečiji dodatak kuhinja i multivarka

Posebno mesto u ishrani ima kuhinju dece. Od prvih dana života, fokus hrane dat deteta mleka. To je majčino mleko ili mešavina njegovu zamenu. Beba ishrana postepeno menja. U meniju su povrće, voće, sir, jogurt i kefir. Do 1 godine, unos hrane deteta je podeljen na doručak, ručak, popodnevnu užinu i večeru. Meni ručak sada ima nekoliko jela. Od posebnog značaja ovde treba da bude „prvi“, tj supa. Ovo jelo mogu se dobiti u različitim tečnim bazama: in chicken, mesa ili povrća čorbe, u mleku.

Deca od 1 godine do 2 godine mogu hraniti mleko supa pripremljen sa mlekom razblaženim vodom. Polazeći od starosti od dve, mleko može biti potpun. Pasta, povrće i žitarice moraju se kuva dok ne omekša, a zatim sipajte ključale mleko i malo protomai na laganoj vatri. U gotovom supu dodati maslac. Recept mleko sa biljnim supa Može biti više komponente. Povrće se polažu u skladu sa vremenom njihove pripreme. U početku, kuvana korenje, onda možete dodati tikvice, kupus, luk. Babi mleka supe može ispasirano i konvencionalna. To zavisi od deteta uzrasta, sposobnosti i želje da žvaću hranu.

Deca supa sa knedlama mannimi

Broj sastojaka može biti proizvoljan i zavisi od željenog količine gotovog hrane.

U staklenu činiju, umutiti piletina proteina, dodati malo griza i rastopljenim maslacem i blago mešati. Mešavina ne bi trebalo da bude nagao. Kašičice staviti malo knedle u ključalu mleko i kuvajte na laganoj vatri 1-2 minuta. Zatim ostavi da se ohladi u tiganju sa poklopac zatvoren.

Sve popularnije u današnjim domaćicama uživala multivarka. Obroci ima više bogata ukusa i zdravstvenog osiguranja, koji je dijetetski. Supe, na primer, ne proključa na otvorenoj vatri, i čami sa zatvorenim poklopcem, kao u starim danima u Serbtskoi peći, držeći sve hranljive sastojke i vitamine. Vrlo ukusno dobiti u multivarka, uključujući i mleko supe. U zavisnosti od recepta, moguće je pripremiti i običan mleko supa sa rezancima za hranu za bebe, i originalni krem supa sa povrćem, pečurkama.

Supa sa rezancima u multivarka

Svi sastojci (0,5 litara mleka, 50 g finog Fida, 1 kašika šećera, soli i malo butera) su postavljeni u Multivarki šolji, pomešani i bira željeni režim kuvanja.

load...